Frank Bansner

Frank ist 51 Jahre alt und kommt aus Werder Havel . Er hat vor 2,5 Jahren  die neue Herausforderung angenommen, im Elbe Elster Kreis die Gastronomie zu beleben. Seit der Zeit ist er der Chefkoch des Finsterwalder Brauhaus.  Ins Herz gewachsen sind ihm Rezepte mit der Spreewälder Blutwurst, so entstand auch die Blutwurstpizza. Regionalität ist ihm sehr wichtig und wird in der Küche im Brauhaus umgesetzt.

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