Wolfgang Schalow, Marxdorf, Ehrenpräsident Brandenburger Fisch-KochClub, Bierkarpfen gebacken 140 g Mehl 2…
Brandenburger Bierbratkarpfen – Süß /Sauer –Bier-herb-würzig eingelegt
„Sauer macht lustig.“ Bierkarpfen eingelegt Torsten Kleinschmidt, Küchenchef im QCW Eisenhüttenstadt Zutaten:…
Frank Busch, Maitre de Aronia, Showkoch
Gut zu Essen ist wie Kultur, Kultur kann aber auch kochen sein.…
Gegrilltes Karpfen-Filet an Süß/Kartoffel Stampf- Aronia/Beete – Bier/Senfschaum
Frank Busch, Showkoch, Maitre de Aronia, Bierkarpfen gegrillt 2 Personen 4 Karpfenfiles,…
Karpfenpraline mit Blutwurst, Krüger Kersten Schaum und Rahmsauerkraut
Ralf Achilles, Inhaber und Küchenchef Restaurant „Schönblick“ in Woltersdorf, die hohe Schule…
Mein Tag des Bierkarpfens am 6.8.2019 in Finsterwalde
Große Ereignisse werfen ihre Schatten voraus…. Kürbis-Olli rief an. Kann´ste mir mal…
Brandenburger Köche, Brauer und Fischer stellen Bierkarpfen 2019 vor
Am Dienstag, den 6.8.201, stellt die Brandenburger Kochfamilie ihre neuen, regionalen Rezepte…
Kochfamilie bereitet neues Treffen vor
Die Brandenburger Kochfamilie wird Anfang August auf der Brandenburger Bierstraße kochen. Im…
Spreewaldkoch baut Un-Krautladen
Peter Franke, Spreewaldkoch und unser Familienmitglied ist in den letzten Jahren immer…
Kochfamilie beim Spreewaldkoch
Im Mai 2019 traf sich die Brandenburger Kochfamilie bei einem ihrer Gründungsväter…
