Die Brandenburger Kochfamilie gewinnt mit dem „Brandenburger Bierkarpfen“ den pro-agro-Marketingpreis in der…
Schlagwort: Kochfamilie
Die Kochfamilie feiert ihr 2. Weihnachtsessen
Was köchelt und netzwerkelt denn hier? Ah! Wie das duftet, schmeckt und…
Die Kochfamilie auf dem 6. Brauereifest der Kleinbrauereien
Wir werden am kommenden Wochenende auf dem Marktplatz in Finsterwalde im mobilen…
Gebratenes Karpfenfilet an lauwarmen Speckkartoffelsalat mit frittierten Kapern
Rezept von Frank Bansner, Chefkoch des Finsterwalder Brauhauses, Bierkarpfen mit Kartoffelsalat ZUTATEN…
Karpfenfilet gebacken in Ziegenkäsekruste mit Stout – Wacholdersauce und märkischer Rotknolle
Rezept von Jens Beiler, Inhaber und Chefkoch des „Zickengang“ in Golzow, Bierkarpfen…
Frank Bansner
Frank ist 51 Jahre alt und kommt aus Werder Havel . Er…
Kochklops vom Brandenburger Karpfen mit einem Weißbier- Kapernschaum an Rote Beete-Kartoffelstampf
Rezept von Frank Bansner, Chefkoch im Finsterwalder Brauhaus Bierkarpfen als Kochklops Zutaten:…
Brandenburger Karpfenhappen
Karpfensülze von Oliver Langheim, Kürbisolli, Riesenkürbiszüchter aus Fürstenwalde, Bierkarpfen als Sülze Zutaten:…
Karpfen-Snack im Bierteig
Wolfgang Schalow, Marxdorf, Ehrenpräsident Brandenburger Fisch-KochClub, Bierkarpfen gebacken 140 g Mehl 2…
Brandenburger Bierbratkarpfen – Süß /Sauer –Bier-herb-würzig eingelegt
„Sauer macht lustig.“ Bierkarpfen eingelegt Torsten Kleinschmidt, Küchenchef im QCW Eisenhüttenstadt Zutaten:…
